Sobre mi 2017-02-03T20:10:59+00:00

 

Quiero daros la bienvenida a mi cocina, mi lugar favorito en el mundo. Donde he aprendido a cocinar y muchos de mis recuerdos más felices han sido creados aquí.

Desde pequeña estaba metida en la cocina, de mis abuelas y mis tías. Mirando, preguntando y ayudándolas a cocinar… siempre por ahi correteando y con comida en la boca. 

Soy una autentica foodie, me encanta viajar y probar comidas de diferentes culturas. 

Cuando me diagnosticaron la intolerancia a la lactosa, sin lugar a dudas la parte más difícil fue cambiar mi estilo de vida. Eso ha significado decir adiós al cafelito con leche, nada de dulces, quesos, yogures etc. ya que todos tienen derivados de la leche, lactosa o están llenos de productos químicos que no me hacen bien. 

Es difícil tener que decir adiós a muchas cosas, mi doctor me recomendó una dieta baja en lactosa, fibra y grasas. La cual tiene una infinidad de alimentos a evitar. Para ser sinceros esto ha sido un nuevo reto para mí y no hay cosa que mas me gusten que los retos, sin ellos nunca cambiaríamos y no evolucionaremos. Aunque esto no significa que todo va a ser pan comido.

Tengo pasión por compartir mis recetas con todos vosotros, ya que al cambiar mi estilo de vida en tan solo un mes me he sentido mucho mejor, no más problemas de estomago.. Maria´s kitchen va a ser mi plataforma donde voy a poner mis recetas, mis anécdotas y mi historia en esta aventura. 

Así que nada, espero que os sirva de utilidad y que ayude a personas como yo, a encontrar alternativas para no perdernos nada…

Un saludo

Maria  

 Amor perruno ❤️#diamundialdelosanimales #perrodeagua #cockerspaniel #mimole #amorperruno #mipeluchito  Somewhere in the Pyrenees
 Biarritz  Apple tree
 This time of the year again.. can't wait for Hallowe'en  San Sebastián
   Hello
 Francia y sus quesos ....  Pimientos del padrón....
 Hondarribia, curiosa tarde noche aquí .. donde conocimos a una pareja maravillosa.. Marga y Xavi, podrían ser nuestros padres pero fueron encantadores.. curiosidades de los viajes!  Atlantic Pyrenees